Cuenca en busca de la mejor receta del mote pillo

El mote pillo es uno de los tradicionales platos en Cuenca, es así que se busca una receta que represente a la ciudad, para la obtención de su registro como Especialidad Tradicional Garantizada. Este miércoles 29 de marzo, se realizó la degustación de 20 recetas distintas preparadas por representantes de varios restaurantes y merados de la localidad.